Kuliner Lezat Bandung yang Wajib Dicicipi

Bandung, kota yang dikenal dengan julukan “Kota Kembang”, bukan hanya istimewa karena keindahan alam dan udaranya yang sejuk, tetapi juga karena kuliner yang menggugah selera. Wisata kuliner di Bandung menawarkan berbagai hidangan lezat yang mencerminkan kekayaan budaya dan sejarahnya. Bagi pecinta makanan, Bandung adalah surga kuliner yang wajib dicicipi. Berikut adalah panduan lengkap kuliner legendaris dan modern di Bandung yang tidak boleh Anda lewatkan.

1. Batagor Bandung

Sejarah Batagor

Batagor, akronim dari bakso tahu goreng, adalah salah satu makanan ikonik dari Bandung. Kuliner ini lahir dari kreatifitas masyarakat Bandung dalam mengolah bahan baku sederhana menjadi makanan yang diminati banyak orang. Batagor pertama kali dikenal di akhir tahun 1970-an dan telah menjadi favorit hingga kini.

Rekomendasi Tempat

Salah satu tempat terkenal untuk menikmati Batagor asli Bandung adalah “Batagor Kingsley”. Terletak di pusat kota, tempat ini selalu ramai pengunjung yang rela antre demi menikmati seporsi batagor dengan saus kacang yang gurih dan manis.

2. Mie Kocok Bandung

Apa Itu Mie Kocok?

Mie Kocok adalah hidangan mie khas Bandung yang disajikan dengan kuah kaldu sapi yang kaya, dilengkapi dengan potongan kikil, tauge, dan seledri. Makanan ini paling nikmat disantap hangat-hangat, terutama saat cuaca dingin.

Tempat Terbaik Menikmati Mie Kocok

Anda dapat menemukan Mie Kocok yang menggugah selera di “Mie Kocok Mang Dadeng”. Warung makan ini terkenal dengan racikan resepnya yang sudah diwariskan turun-temurun. Kelezatan kuahnya yang kental dan gurih adalah daya tarik utama bagi para pecintanya.

3. Surabi Bandung

Surabi: Pancake Tradisional dengan Cita Rasa Modern

Surabi awalnya adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan, dimasak di atas tungku tanah liat. Kini, surabi Bandung hadir dalam berbagai variasi rasa, mulai dari yang manis seperti coklat dan keju hingga yang gurih seperti oncom dan telur.

Tempat Favorit untuk Menikmati Surabi

“Surabi Enhaii” adalah salah satu tempat legendaris untuk mencicipi berbagai varian surabi di Bandung. Dengan inovasi topping yang beragam dan penyajian yang menarik, tempat ini menjadi tujuan wajib para wisatawan kuliner.

4. Nasi Timbel

Kelezatan Nasi Timbel Tradisional

Nasi Timbel adalah sajian nasi yang dibungkus daun pisang dan dihidangkan dengan lauk pauk khas Sunda, seperti ayam goreng, pepes, tahu, tempe, dan lalapan segar. Aroma khas dari daun pisang yang hangat menciptakan sensasi kelezatan yang unik.

Rekomendasi Rumah Makan

“Nasi Timbel Bawean” dikenal luas karena menyajikan nasi timbel dengan cita rasa otentik. Lokasinya yang strategis dan suasana tempat makannya yang nyaman menjadikannya pilihan tepat bagi mereka yang ingin merasakan sajian Sunda asli.

5. Sate Maranggi

Meriahnya Rasa Sate Maranggi

Sate Maranggi adalah sate khas Sunda yang berbeda dari sate lainnya karena proses marinasi yang unik dengan berbagai bumbu rempah. Biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing yang empuk dan disajikan dengan sambal oncom yang nikmat.

Dimana Menikmati Sate Maranggi?

Untuk mencicipi Sate Maranggi, Anda bisa mengunjungi “Sate Maranggi Ciroyom”. Tempat ini dikenal karena sate dengan bumbu yang meresap sempurna, membuat siapa saja yang mencobanya pasti ketagihan.

6. Pisang Bowl

Bollen Banana: By-Bandung Special

Pisang Bollen adalah kue pastry yang berisi potongan pisang dan kadang keju atau coklat. Rasanya yang manis dan