Kuliner Terbaik di Jakarta yang Wajib Dicoba

Jakarta, ibu kota Indonesia, adalah surga kuliner yang menawarkan beragam cita rasa untuk memanjakan lidah. Dari makanan tradisional hingga hidangan internasional, Jakarta memiliki segalanya untuk para pecinta kuliner. Artikel ini akan membahas kuliner terbaik di Jakarta yang wajib dicoba bagi siapa saja yang mengunjungi kota ini.

Mengapa Jakarta Adalah Destinasi Kuliner

Jakarta tidak hanya menawarkan makanan lezat, tetapi juga pengalaman kuliner yang kaya dengan berbagai budaya. Karena menjadi melting pot bagi banyak etnis, masakan di Jakarta mencerminkan kekayaan budaya yang berbeda-beda. Dari restoran mewah hingga pedagang kaki lima yang menawarkan cita rasa autentik, ada banyak alasan untuk menjelajahi kuliner Jakarta.

Kuliner Tradisional yang Harus Dicoba

1. Sate Khas Jakarta

Sate adalah salah satu hidangan paling terkenal di Jakarta. Sate khas Jakarta biasanya menggunakan daging ayam atau kambing yang dibakar dengan arang, kemudian disajikan dengan saus kacang kental dan lontong. Tempat terkenal untuk menikmati sate lezat adalah di Sate Senayan yang telah dikenal sejak lama.

2. Telor yang dibutuhkan

Sebagai makanan tradisional Betawi, kerak telor adalah hidangan yang terbuat dari nasi ketan putih, telur bebek, ebi, dan kelapa parut yang dimasak menggunakan wajan besar. Kerak telor dapat ditemukan di hampir semua acara festival kuliner di Jakarta, menjadikannya sebagai simbol dari kuliner Betawi.

3. Nasi Uduk Kebon Kacang

Nasi uduk adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Tempat yang populer untuk mencicipi nasi uduk autentik adalah di daerah Kebon Kacang. Biasanya nasi uduk disajikan dengan aneka lauk seperti ayam goreng, tempe orek, dan sambal kacang yang khas.

Hidangan Modern dan Internasional

4. Restoran Fine Dining: Namaaz Dining

Bagi pecinta kuliner modern, Namaaz Dining menawarkan pengalaman unik dengan menu degustasi yang menggabungkan teknik molekuler dalam hidangan khas Indonesia. Restoran ini menawarkan perjalanan cita rasa yang inovatif dan menantang batasan tradisional kuliner.

5. Kafe dan Roti: Union

Union adalah satu dari kafe terpopuler di Jakarta yang menawarkan kopi istimewa dan beragam pilihan roti serta kue. Lokasinya di Plaza Senayan menjadikannya tempat yang nyaman untuk bersantai setelah berbelanja. Kue Red Velvet Union adalah salah satu yang harus dicoba karena sudah menjadi favorit banyak orang.

Dessert dan Camilan

6. Martabak Manis dan Asin

Tidak lengkap rasanya mengunjungi Jakarta tanpa mencicipi martabak, baik yang manis maupun asin. Martabak ini tersedia dalam berbagai varian topping, seperti keju, cokelat, dan kacang. Beberapa tempat yang terkenal antara lain Martabak Boss dan Martabak Orins.

7. Itu adalah pemangkasan

Es podeng adalah hidangan pencuci mulut yang menyegarkan, terbuat dari es serut yang disiram dengan susu kental manis dan dilengkapi dengan aneka topping seperti alpukat, kelapa muda, dan kacang. Sajian ini sempurna dinikmati di siang hari yang panas di Jakarta.

Tips Mencicipi Kuliner di Jakarta

• Eksplorasi Malam Hari: Banyak pedagang kaki lima dan bazar kuliner buka di malam hari, menawarkan beragam makanan dengan harga terjangkau.
• Gunakan Aplikasi: Untuk menemukan restoran dan kafe terbaru atau hidden gems, gunakan aplikasi kuliner seperti Zomato atau Google Maps.
• Perhatikan Kebersihan: Penting untuk memilih tempat yang bersih, terutama ketika mencoba makanan jalanan, untuk menjaga kesehatan.

Menutupi

Kuliner di Jakarta