Kuliner Lezat Bekasi yang Wajib Dicicipi

Bekasi, sebuah kota yang terletak di sebelah timur Jakarta, memang terkenal dengan kesibukannya dan merupakan salah satu pusat industri di Indonesia. Namun, di balik hiruk-pikuknya, Bekasi menyimpan berbagai kekayaan kuliner yang menggugah selera. Berikut ini adalah panduan untuk menjelajahi kuliner lezat Bekasi yang wajib dicicipi bagi pencinta makanan sejati.

1. Martabak Bangka AKIM

Sejarah dan Popularitas

Martabak Bangka AKIM merupakan salah satu tempat kuliner legendaris di Bekasi. Berdiri sejak puluhan tahun lalu, tempat ini terkenal dengan martabaknya yang terasa gurih dan manis. Kombinasi tekstur empuk dan topping yang melimpah menjadikan Martabak Bangka AKIM favorit di kalangan masyarakat lokal maupun wisatawan.

Kelezatan yang Ditawarkan

Martabak Bangka AKIM menawarkan berbagai pilihan rasa, mulai dari cokelat, keju, kacang, hingga green tea. Salah satu menu andalan adalah martabak keju yang lumer dengan campuran susu kental manis. Perpaduan antara keju gurih dan adonan martabak yang lembut memang tiada duanya.

2. Nasi Bebek Ginyo

Sensasi Rasa Khusus

Jika Anda penggemar bebek, maka Nasi Bebek Ginyo adalah destinasi wajib di Bekasi. Tempat makan yang satu ini dikenal dengan bebeknya yang empuk dan bumbu khas yang meresap hingga ke tulang.

Menu dan pelengkap menu

Nasi Bebek Ginyo tidak hanya menawarkan olahan bebek yang menggoda, tetapi juga melengkapinya dengan sambal khas yang pedas dan segar, serta lalapan yang menambah kenikmatan sajian ini. Baluran rempah-rempah dan cara masak yang unik membuat Nasi Bebek Ginyo menjadi favorit banyak orang.

3. Ayam Bakar Kalasan

Aroma dan Cita Rasa Nusantara

Ayam Bakar Kalasan merupakan hidangan yang dapat ditemukan di berbagai daerah, namun cita rasa yang ada di Bekasi patut diakui kelezatannya. Dibakar dengan cita rasa nusantara yang orisinal, ayam bakar ini disajikan dengan sambal khas yang menggigit dan lalapan segar.

Bumbu Rahasia

Rahasia kelezatan Ayam Bakar Kalasan terletak pada bumbunya yang kaya akan campuran rempah-rempah khas Indonesia seperti serai, lengkuas, dan daun salam. Proses marinasi membuat rasa semakin meresap dan lezat saat disantap.

4. Soto pencipta Bang Limbong

Sejarah Soto Tangkar

Soto Tangkar merupakan makanan berkuah yang berasal dari Betawi dan telah berasimilasi dalam kuliner Bekasi. Soto Tangkar Bang Limbong adalah salah satu tempat yang ramai dikunjungi pecinta kuliner lokal.

Lezatnya Kuah dan Daging

Kuahnya yang gurih berpadu dengan potongan daging sapi yang empuk serta tambahan irisan kentang dan emping membuat soto ini menjadi sajian yang menggugah selera. Bumbu rempah yang khas seperti kunyit dan kelapa bakar membuat rasa soto semakin kaya.

5. Asinan Betawi Ibu Mery

Kriuk Segar dengan Sentuhan Asam

Asinan Betawi selalu menjadi primadona bagi pencinta rasa asam segar. Di Bekasi, Asinan Betawi Ibu Mery menjadi salah satu destinasi kuliner yang patut dicicipi.

Kombinasi Bahan yang Menyegarkan

Menggunakan sayuran segar seperti kol, tauge, dan selada yang dipadukan dengan bumbu kacang serta kuah asam khas, menjadikan asinan ini pilihan yang cocok untuk menyegarkan hari. Tambahan kerupuk dan taburan kacang tanah goreng menambah sensasi kriuk yang khas.

Kesimpulan

Bekasi bukan hanya kota yang sibuk dengan lalu lintas dan industri, tetapi juga surga bagi para pencinta kuliner. Makanan-makanan yang telah kami sebutkan di atas adalah bukti betapa kayanya dunia kuliner di kota ini. Jadi, saat berkesempatan berkunjung ke