{"id":1094,"date":"2026-08-21T07:04:50","date_gmt":"2026-08-21T07:04:50","guid":{"rendered":"https:\/\/mrbrewokcafeandresto.id\/baca\/?p=1094"},"modified":"2026-08-21T07:04:50","modified_gmt":"2026-08-21T07:04:50","slug":"resep-tempe-orek-basah-lezat-dan-mudah-panduan-langkah-demi-langkah","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mrbrewokcafeandresto.id\/baca\/resep-tempe-orek-basah-lezat-dan-mudah-panduan-langkah-demi-langkah\/","title":{"rendered":"Resep Tempe Orek Basah Lezat dan Mudah: Panduan Langkah demi Langkah"},"content":{"rendered":"<h1>Resep Tempe Orek Basah Lezat dan Mudah: Panduan Langkah demi Langkah<\/h1>\n<p>Tempe Orek Basah adalah hidangan Indonesia tercinta yang menonjolkan keserbagunaan dan kekayaan rasa tempe, sumber protein utama dalam masakan Indonesia. Hidangan lezat ini terkenal dengan profil rasanya yang gurih dan sedikit manis, menjadikannya pendamping yang sempurna untuk nasi kukus atau sebagai bagian dari hidangan yang lebih besar. Dalam panduan komprehensif ini, kami akan memandu Anda melalui proses langkah demi langkah pembuatan Tempe Orek Basah langsung di dapur Anda. Bersiaplah untuk memulai perjalanan kuliner yang memadukan kemudahan, kelezatan, dan keaslian!<\/p>\n<h2>What is Tempe Orek Basah?<\/h2>\n<p>Tempe Orek Basah adalah masakan tradisional Indonesia yang menyajikan tempe cincang atau irisan yang digoreng dengan campuran saus gurih dan rempah-rempah. Istilah &#8216;basah&#8217; berarti &#8216;basah&#8217;, yang menunjukkan bahwa Orek Tempe versi ini lebih gurih dibandingkan versi keringnya. Hidangan ini dihargai karena rasanya yang berani dan sering dinikmati sebagai lauk bersama nasi dan sayuran segar.<\/p>\n<h2>Bahan-bahan<\/h2>\n<p>Untuk membuat hidangan lezat ini, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:<\/p>\n<h3>Bahan Utama:<\/h3>\n<ul>\n<li>300 gr tempe, potong dadu atau irisan tipis<\/li>\n<li>3 sendok makan minyak sayur<\/li>\n<li>3 siung bawang putih, cincang halus<\/li>\n<li>2 bawang merah, iris tipis<\/li>\n<li>2 buah cabai merah, iris tipis (sesuaikan selera)<\/li>\n<li>1 sendok teh pasta asam jawa<\/li>\n<li>1 tablespoon sweet soy sauce (kecap manis)<\/li>\n<li>1 sendok teh kecap<\/li>\n<li>1 sendok teh gula<\/li>\n<li>Garam secukupnya<\/li>\n<li>100ml air<\/li>\n<li>Opsional: daun bawang untuk hiasan<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Peralatan:<\/h3>\n<ul>\n<li>Wajan atau wajan besar<\/li>\n<li>Talenan dan pisau<\/li>\n<li>Mangkuk pencampur<\/li>\n<li>Spatula atau sendok kayu tahan panas<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Resep Langkah demi Langkah<\/h2>\n<h3>Langkah 1: Siapkan Tempe<\/h3>\n<ol>\n<li><strong>Tempe Kubus atau Iris:<\/strong> Potong tempe menjadi ukuran kubus atau irisan tipis yang diinginkan. Ini akan memungkinkan pemasakan merata dan tekstur renyah yang lezat setelah digoreng.<\/li>\n<li><strong>Goreng Tempe terlebih dahulu:<\/strong> Panaskan 1 sendok makan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan potongan tempe dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan di setiap sisinya. Langkah ini meningkatkan tekstur dan rasa.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Langkah 2: Tumis Aromatik<\/h3>\n<ol>\n<li><strong>Minyak Panas:<\/strong> Dalam wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak lagi jika perlu.<\/li>\n<li><strong>Tambahkan Bawang Merah dan Bawang Putih:<\/strong> Tumis bawang merah yang diiris tipis dan bawang putih cincang hingga harum dan agak bening.<\/li>\n<li><strong>Memasukkan Cabai:<\/strong> Tambahkan irisan cabai merah dan lanjutkan menumis selama beberapa menit lagi. Ini akan memberi minyak panas dan aroma yang nikmat.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Langkah 3: Buat Saus<\/h3>\n<ol>\n<li><strong>Tambahkan Saus:<\/strong> Kecilkan api lalu masukkan kecap manis, kecap biasa, pasta asam jawa, dan gula pasir. Campur hingga tercampur.<\/li>\n<li><strong>Bumbui dan Sesuaikan:<\/strong> Tambahkan sejumput garam sesuai selera Anda.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Langkah 4: Didihkan dan Gabungkan<\/h3>\n<ol>\n<li><strong>Tambahkan Air:<\/strong> Tuang 100ml air ke dalam panci untuk membuat saus. Aduk rata hingga tercampur.<\/li>\n<li><strong>Perkenalkan Tempe:<\/strong> Kembalikan potongan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan dan aduk rata hingga terlumuri saus secara merata.<\/li>\n<li><strong>Membara:<\/strong> Biarkan tempe mendidih dalam saus selama sekitar 5-10 menit. Hal ini akan memungkinkan tempe menyerap kekayaan rasa saus, menjadi empuk dan beraroma.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Langkah 5: Sajikan<\/h3>\n<ol>\n<li><strong>Hiasan (Opsional):<\/strong> Untuk menambah rasa, hiasi dengan daun bawang cincang sebelum disajikan.<\/li>\n<li><strong>Menikmati:<\/strong> Sajikan Tempe Orek Basah panas bersama nasi putih untuk pengalaman bersantap yang sehat dan memuaskan.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Tips for Perfect Tempe Orek Basah<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Goreng dengan Hati-hati:<\/strong> Pastikan untuk memantau tempe dengan cermat saat menggoreng agar tidak gosong. Anda ingin<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resep Tempe Orek Basah Lezat dan Mudah: Panduan Langkah demi Langkah Tempe Orek Basah adalah hidangan Indonesia tercinta yang menonjolkan keserbagunaan dan kekayaan rasa tempe, sumber protein utama dalam masakan Indonesia. Hidangan lezat ini terkenal dengan profil rasanya yang gurih dan sedikit manis, menjadikannya pendamping yang sempurna untuk nasi kukus atau sebagai bagian dari hidangan [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[480],"class_list":["post-1094","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artikel","tag-resep-tempe-orek-basah"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mrbrewokcafeandresto.id\/baca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1094","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mrbrewokcafeandresto.id\/baca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mrbrewokcafeandresto.id\/baca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mrbrewokcafeandresto.id\/baca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mrbrewokcafeandresto.id\/baca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1094"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mrbrewokcafeandresto.id\/baca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1094\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1096,"href":"https:\/\/mrbrewokcafeandresto.id\/baca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1094\/revisions\/1096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mrbrewokcafeandresto.id\/baca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1094"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mrbrewokcafeandresto.id\/baca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1094"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mrbrewokcafeandresto.id\/baca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}